kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Сейчас на сайте 32 гостя и нет пользователей

Что такое дымогенератор для холодного копчения?

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

изображение 2020 12 01 144001

Назначение дымогенератора для холодного копчения – производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей.

 

Принцип работы:

1. В бункер засыпаем щепу (мы используем ольху).

2. Подсоединяем дымогенератор к коптильной камере.

3. Включаем нагрев электроподставки бункера.

4. Включает компрессор для подачи воздуха в зону горения щепы.

5. Ждём пока щепа прогреется и начнётся процесс пиролиза.

6. По ходу прогревания влага будет удалятся из щепы и конденсироваться в влагосмолоотделителе.

7. После прогрева дым на выходе получим сухой и очищенный дым от влаги и смол.

Дымогенератор очень просто сделать своими руками с минимумом затрат, либо из подручных материалов - дымогенераторы своими руками

Комментарии   

0 #2 Rachel 05.03.2022 01:06
This text is priceless. Where can I find out more? piperinox: kiegsszites2020.com/piperinox/
Цитировать | Сообщить модератору
0 #1 Shella 05.03.2022 00:19
Everything is very open with a very clear explanation of
the challenges. It was truly informative. Your site is very
useful. Many thanks for sharing! la cebolla adelgazamiento: suplementos2020.com/.../
Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить