Горячее копчение

             Мясо горячего копчения                                     Сало (бекон) горячего копчения                                        Птица горячего копчения

              Рыба горячего копчения                               Колбасы, сосиски горячего копчения                                    Сыры, фрукты, овощи и др. 

Холодное копчение  

             Мясо холодного копчения                                     Сало (бекон) холодного копчения                                        Птица холодного копчения

             Рыба холодного копчения                               Колбасы, сосиски холодного копчения                                   Сыры, фрукты, овощи и др.