kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Сейчас на сайте 60 гостей и нет пользователей

Сыры, фрукты, овощи и др. горячего копчения

изображение 2020 11 28 234600
46274

Копчёная паприка

Копчёная паприка Очень любим специи. Базилик, розмарин, тимьян уже прижился на балконе. Хочется чего-то нового, необычного. Часто в различных кулинарных шоу встречается копчёная паприка. Обычную, которая в пакетиках, используем повсеместно. Решено сделать копченую самостоятельно. Статей в интернете очень мало. Написаны они копирайтерами тяп-ляп.… Подробнее
124
49

Технология копчения сыра в коптильне горячего копчения

Копчение сыра занимает совсем немного времени. К тому же сыр не нужно приправлять специями и мариновать, как остальные продукты. Для приготовления понадобится: Сыр твердых сортов – 1 кг; Белые бумажные полотенца или хлопчатобумажная неокрашенная ткань; Кулинарная тонкая нить или обычная белого цвета; Коптильня; Дрова и фруктовая щепа для копчения.… Подробнее

Популярное

изображение 2020 12 01 141536
81362

Домашние копчености...

Предупреждаю: Пост не рекомендуется к просмотру…
изображение 2020 11 28 234600
46274

Копчёная паприка

Копчёная паприка Очень любим специи. Базилик,…
Скриншот_01-02-2022_182841.jpg
1253

Утка по-пекински

Концепция блюда: ломптики копчено-печеной утки с…
изображение 2020 11 28 235934
1215

Курочка копчёная

Курочка копчёная Раскладка на рассол: Вода - 2 кг…
Скриншот_01-02-2022_185608.jpg
1210

Как я мясо копчу

Собственно, вот оно, мясо.Тут у меня прослоечка,…
bc27c26e
1187

Курица горячего копчения

ИНГРЕДИЕНТЫ курица целиком или её части соль -…
Скриншот_01-02-2022_195801.jpg
1157

Курица Г/К в самодельной коптильне

Привет ребята!В начале года собрал себе…