kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Сейчас на сайте 78 гостей и нет пользователей

Моя первая коптилка своими руками

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

изображение 2020 12 01 135556

Предыдущая коптилка служила семье лет пять, в начале 2018 отслужилась.. Прогнили сварные швы, образовались сквозные отверстия.
Вот кстати она:

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Сделал её нам знакомый родителей. Варил из того что было.. Железо 4 мм. Размер подгонял под решетку от холодильника, на которой лежит рыба.

До конца лета при каждом копчении залеплял дырки глиной. Надоело. Было решено купить новую коптилку из нержавейки и размерчиком побольше.
Цены видели?))
Короче, мама сказала сделать самому.

-Нержавейка?
-Нет.
-Железо 4 мм?
-Да.

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Размеры определены:
Длина 60
Ширина 40
Высота 40
Чтобы уменьшить количество сварных швов железо будем гнуть.
Купил лист железа: 2х1,5. Разметил, собираюсь резать.
Сосед по гаражу заметил движуху и заглянул "на огонёк". С комментарием "Аху.. л что-ли?" пропал из виду. Вернулся со своей балгаркой...Свою я отложил в сторонку, допиливал "малышкой", той что справа))

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост
Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Просто так 4 мм не согнуть.. Делал пропилы в половину толщины листа.

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Проварить места сгиба всеравно пришлось. Далее было вырезано, приварено дно. Зачистил места сварки. Лист под крышку вырезал больше размеров дна, загибал края, проваривал.
Поддон вырезал, согнул. Оказалось запилил я его из оцинкованного железа... Переделал, сделал из нержавейки, лист которой мне подогнал сосед))
В куче с железками, за сараем, подобрал ручки на бока коптилки, на крышку, ножки под поддон, ножки под решетку.

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост
Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Решетки под рыбу используем старые.

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Теперь в коптилке два яруса. На фото карпы по 1,5 кг. 6 штук.

Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост
Моя первая коптилка. Коптильня, Карп, Вкусно, Самоделки, Рыба, Прямые руки, Длиннопост

Вкуснее карпа - копченой рыбы не пробовал. Если интересно, расскажу как готовлю)

источник

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить