kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Сейчас на сайте 82 гостя и нет пользователей

Коптильня за 1000 рублей

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

И так, вам понадобится:

1) Бочка двухсотлитровая 1-шт
2) Блоки 10-шт (можно кирпичи)
3) Арматура 2-метра
4) Петли 2-шт
5) Крючок 1-шт
6) Саморезы по металлу 12 шт
7) Мешковина 1-кв/м (у меня старое детское одеяло)
На всё это у меня ушло 1000 рублей (кроме мешковины)

Давно хотел обзавестись большой коптильней, не такой как в магазинах продают, где можно закоптить только пару рыбёшек или пол курицы, а нормальную такую, чтоб если коптить, то по взрослому)
Полез изучать вопрос в интернет. И чёт грустно стало от конских ценников на такие коптилки, которые удовлетворили бы мои хотелки. Решено было искать по запросу дёшево и сердито, и своими руками.
В итоге пришёл к выводу что двухсотлитровая бочка это наше всё!

Купил бочку, спилил ей крышку, вырезал дверку (можно её и не делать, но через неё удобно контролировать процесс) Напилил арматуру, сделал на бочке прорези для неё, поставил бочку на блоки и пошёл делать рассол для курицы. Курицу я мариновал сутки. На следующий день, купил ольховую щепу, развёл огонь и приступил к копчению. Сначала разогрел бочку, увлажнил щепу. Пока бочка разогревалась, нацепил курочку на арматуру, закинул опилки и закрыл верх мешковиной (у меня старое детское одеяло) Почему мешковина? Что-бы влага не конденсировалась и не капала обратно. Коптил два часа. Результатом остался доволен как слон!)
В общем если вам не важен эстетический вид девайса, не тратьте кучу денег на то, что можно сделать самому за копейки.
Ну а дальше фоточки...

изображение 2020 11 22 115425

Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост


Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост


Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост


Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост


Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост


Коптильня за 1000 рублей Коптильня, Бочка, Своими руками, Свой дом, Дача, Горячее копчение, Копчение, Лайфхак, Длиннопост

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить