kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Колбасы, сосиски горячего копчения

Скриншот 29 11 2020 215059
37

КУРИНЫЕ КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ С СЫРОМ

Куриное мясо с кожей со всей курицы - примерно 1,2 кг .Сыр Тильзитер - 0,3 кг. (все, что было в холодильнике), Яйцо куриное - 2 шт. (1 категории) около 120 гр., Базилик, укроп, петрушка - 200 гр., Соль морская, можно обычную поваренную крупного помола - 30… Подробнее
изображение 2020 11 22 102346
54

Колбаса Fleischwurst. Полукопчёная. Германия

По классификации принятой в СССР данная колбаса относится к полукопчёным колбасам. Она может изготавливаться из свинины и говядины, а может только из свинины. В оригинале колбаса набивается в говяжью чреву калибром 40 мм и из неё делается кольцо внешним… Подробнее
123
47

Колбаса горячего копчения «Пикантная»

Идеальная закуска, особенно на пикнике. Ингредиенты: 600 г грудинки свиной без кости. 2 кг свежей свинины без жира. 0,6 кг говядины постной. 2 ст. л. розового острого перца. По 1 ч. л. имбиря, ореха мускатного, майорана. 40 г соли. Кишки свиные. Подготовка… Подробнее

Сейчас на сайте 40 гостей и нет пользователей

Популярное

изображение 2020 12 01 141536
81322

Домашние копчености...

Предупреждаю: Пост не рекомендуется к просмотру…
изображение 2020 11 28 234600
46252

Копчёная паприка

Копчёная паприка Очень любим специи. Базилик,…
Скриншот_01-02-2022_182841.jpg
1253

Утка по-пекински

Концепция блюда: ломптики копчено-печеной утки с…
изображение 2020 11 28 235934
1214

Курочка копчёная

Курочка копчёная Раскладка на рассол: Вода - 2 кг…
Скриншот_01-02-2022_185608.jpg
1209

Как я мясо копчу

Собственно, вот оно, мясо.Тут у меня прослоечка,…
bc27c26e
1186

Курица горячего копчения

ИНГРЕДИЕНТЫ курица целиком или её части соль -…
Скриншот_01-02-2022_195801.jpg
1156

Курица Г/К в самодельной коптильне

Привет ребята!В начале года собрал себе…