kisspng barbecue ribs western bbq clip art 5b01e6825d1101.1380830615268512023812 Народная энциклопедия домашнего копчения  

Сейчас на сайте 104 гостя и нет пользователей

Шпроты (Как приготовить шпроты)

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Итак, готовим шпроты в домашних условиях. Все события реальные, происходило у меня дома в субботу.

изображение 2020 11 22 022426

Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота), затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу.

01 Берем салаку солим пару дней обрезаем головы.

изображение 2020 11 22 022509

Далее готовим коптилку

изображение 2020 11 22 022541

Подготавливаем рыбу

Как приготовить шпроты
 
Делаем закладочку

Как приготовить шпроты
 
Коптим на среднем огне

Как приготовить шпроты
 
Сильно не надо мин 30

Как приготовить шпроты
 
Вот так

Как приготовить шпроты
 
И так

Как приготовить шпроты
 
Далее в баночки заливаем раскаленным маслом

Как приготовить шпроты
 
Закатывае крышечками

Как приготовить шпроты
 
Я закончил приятного аппетита зимой раскажу как закусывали.
При копчении обязательно использовать стружку ольхи!!!

Как приготовить шпроты
 
 
 
 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить